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​Bioatividades Criativas

 

OREGÃOS EM FLOR

20/6/2022

 
Os orégão são prolíficos em fores.
Apresento-os no estado espontâneo, em pleno florescimento. 
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PRECEITOS DE COLHEITA DE INFLORESCÊNCIAS DE ORÉGÃOS
 As inflorescências prestam-se a acumulação de minúsculas impurezas, como pó e fungos. Observo com atenção, por vezes, com uma lupa. 
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A colheita feita com o cuidado de não afetar o caule principal favorece a fertilidade da planta e permite o bom aproveitamento das propriedades da parte colhida. 
No final do reflorescimento, corto o caule rente ao chão.
Este preceito de colheita é um bom contributo para a evolução da planta e para usufruirmos das suas propriedades intrínsecas. 
 
​É frequente ver-se orégãos colhidos imaturos.
A imagem mostra um ramo com sinais percetíveis de deterioração. 
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Além de conterem impurezas as inflorescências são muito vulneráveis ao contacto, um pequeno gesto incauto rouba-lhe vitalidade, aroma e sabor.
 

Em organização

15/4/2022

 
 


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Sabugueiro em Flor

11/3/2022

 
Na Quinta das Laranjeiras, na Vila da Golegã, o sabugueiro este ano começou a florir no princípio  do mês de março.
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Cada umabela ao atingir a plenitude apresenta uma cor alvar, emana uma suave fragrância e oferece um delicioso sabor. 
Nesta fase de vida é percetível a formação dos frutos nas flores bem desenvolvidas, pois algumas flores ao desabrocharem começam a definhar.
A experiência ensinou-me a colher essas flores antes de começarem a declinar, comprovando que a colheita favorece a fertilidade da planta mãe, evidenciada pelo reflorescimento e formação dos frutos. 

Preceito da colheita de flores
O meu preceito de colheita começa na observação atenta a cada flor, por vezs, com uma lupa, pois é frequente ver minúsculas impurezas, como insetos e fungos.
Corto o caule de cada umbela com o cuidado de não magoar as delicadas inflorescências. 
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Após a colheita coloco-as no cesto, revestido com um pano branco de linho ou de algodão, protegendo-as de eventual contaminação e assim  aconchegadas mantêm a vitalidade a cor, o aroma e o sabor, aproximadamente 9 horas. 
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As flores do sabugueiro fazem parte da minha dieta durante 2 a 3 meses.
​São minhas grandes aliadas na saúde.


Acelgas

17/2/2022

 
Apresento acelgas de estado espontâneo e por mim cultivadas. 
Seguem-se imagens de acelgas no estado espontâneo.
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As imagens foram captadas em meados do més de fevereiro.
A parte área da acelga inicialmente desenvolve bastante folhas.
Cada folha ao atingirem a plenitude começam a declinar e nesta fase torna-se muito vulneravel a pragas e a doenças.
Seguem-se imagens de acelgas por mim cultivadas. ​

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Desta acelga já colhi 6 folhas folhas, sendo visivel o corte nos caules de lgumas delas. 

Preceitos de Colheita de Folhas
Corto o caule de cada folha no início de mudança da posição vertical. Após a colheita de cada folha coloco-a num cesto de vime revestido com um pano branco de linho. Assim aconchegadas conservam a vitalidade, a cor, o aroma e o sabor, aproximadamente 5 horas.
Este preceito de colheita favorece o desenvolvimento das acelgas e permite usufruir das suas qualidades intrinsecas.

IMAGENS DAS ACELGAS NO MÊS DE JUNHO
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A vitalidade destas plantas e a abundância de folhas, enriquecem a minha dieta.

As acelgas são minhas grandes aliadas na Saúde
 
A informação sobre as acelgas continua......
 

Funcho na Primavera

12/2/2022

 
Foeniculum vulgar Miller.

Na primavera o funcho apresenta muitas folhas rentes ao solo. A cor verde forte luminosa, emanam uma suave fragrância e oferecem um delioso sabor adocicado. 
Segue-se uma imagem do funcho, no estado espontâneo, captada no início do mês de fevereiro, nos campos da Golegã.
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A maioria das folhas perde vitalidade, acabando por parecer. Para evitar que isso aconteça no funcho por mim cultivado, colho cada folha no início de perda de vigor. 
 
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Preceitos de Colheita de Cada Folha
​Corto o caule de cada folha, de modo a não magoar as que estão próximas, o que favorece a fertilidade da planta. Este preceito de colheita contribui também para usufruir das propriedades das folhas, em especial, da seiva e da clorofila. 
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Após a colheita de cada folha coloca-a num cesto de vime, revestido com um pano branco de linho ou de algodão. Protegidas da luz, de eventuais impurezas e à temperatura ambiente amena mantêm a cor durante 2 a 3 dias. 
Para melhor proveito das propriedades nutritivas e medicinais das folhas do funcho, utilizo-as no estado natural nas saladas.
Uso-as também em infusão com a água a uma temperatura que permita manter a cor, aroma e sabor, as suas qualidades mais percetíveis.  
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As folhas do funcho fazem parte da minha dieta desde janeiro a setembro, época de dormência da planta.

São minhas grandes aliadas na saúde.

Alecrim em Flor

26/1/2022

 
Rosmarinus officinalis L.

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​O alecrim é prolifero em folhas e flores. ​
As folhas de uma cor verde forte, durante o inverno, revestem-se de uma substância resinosa que lhe confere um notável brilho.   
As flores apresentam tonalidades brancas, rosadas, lilases e azuladas mais ou menos acentuadas conforme as condições ecológicas do seu habitat, sendo na época da floração que o alecrim emana com maior impetuosidade a peculiar fragrância de ação revigorante. Floresce, geralmente desde o início do inverno até meados da primavera.

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Preceitos de Colheita de Ramos
 A colheita de ramos da base das hastes da parte exterior favorece a verticalidade da planta. 
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Preceito de Colheita de Flores
As delicadas flores ao desabrocharem fenecem decorridos 2 a 3 dias.  
A recolha de cada uma no início do sinal de perda de vitalidade e com o cuidado de não afetar as que estão próximas, promove o reflorescimento. 

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É igualmente importante o preceito de preparação, quer das folhas quer das flores, pois são bastante vulneráveis ao contacto. Para potenciar o efeito das suas qualidades utilizo as folhas no estado natural ou em emulsão, por serem estas, muito vulneráveis ao contacto com quente e as flores também no estado natural pela sua delicada textura. 

​O alecrm é um grande aliado na saúde.
 
Informação sobre a preparação do alecrim no Ebook: Purificar, Hidratar e Revigorar com Plantas Aromáticas e Medicinais.

Roseirais Silvestres em Flor

19/5/2021

 

​O rosal silvestre é um arbusto perene que se reproduz especialmente nas margens de ribeiros e nas clareiras dos bosques. 
As imagens foram captadas na Reserva Natural do Paul do Boquilobo, região da Golegã e de Torres Novas. 
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 Preceito de Colheita de Pétalas
A rosa silvestre quando o fruto começa a despontar solta sequencialmente as suas pétalas. A recolha das delicadas pétalas favorece o desenvolvimento do fruto e permite o bom aproveitamento das suas propriedades. 
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Após a colheita coloco as pétalas num cesto de vime revestido com o pano de linho. Assim aconchegadas, protegidas da luz e de eventual contaminação mantêm a vitalidade aproximadamente 5  horas.

Seguem-se imagens dos frutos.
​Os frutos ao atingirem a maturação apresentam uma cor alaranja ou vermelha segundo a variedade, sendo a cor uniforme sinal da otimização das suas qualidades, nomeadamente a condição alcalina. 
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Preceito de Colheita dos Frutos
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Os frutos ao atingirem a maturação apresenta uma cor alaranja ou vermelha segundo a variedade, sendo nessa fase que otimizam as suas qualidades, particularmente a condição alcalina. 
Corta-se cada fruto pelo pedúnculo. ​
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Após a colheita coloco-os num cesto revestido com um pano. Assim acomodado e protegidos do luz mantêm a vitalidade cerca de 5 dias.

December 20th, 2020

20/12/2020

 

Reorganização

2/8/2020

 
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Reorganização

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    Zélia Sakai

    Autora e editora do blogue.
    Imagens: Zélia Sakai e  de Diogo Narciso.

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