No seguimento do meu primeiro Ebook, venho agora apresentar o tema do segundo.
PURIFICAR, HIDRATAR E REVIGORAR. 
Trata-se de uma prática de purificação matinal, à base de plantas aromáticas e medicinais, resultado da minha experiência de vários sistemas de jejum e da purificação matinal que aprendi no mosteiro Rinsho-ji, em Yamagata, Japão.
Neste Ebook faço referência a preceitos de colheita, tema principal do primeiro Ebook. Descrevo com detalhe preceitos de preparação, de acordo com as peculiaridades inerentes a cada parte da planta a utilizar, enaltecendo as suas maiores qualidades, evidenciadas na autenticidade das cores, aromas e sabores.
Descrevo fórmulas simples e compostas criadas para esta prática, a sua utilização e principais indicações sobre os seus efeitos. Os agradáveis aromas e sabores das plantas selecionadas para cada fórmula, proporcionam uma agradável sensação gustativa.
A saciedade prolonga-se durante 2 a 3 horas, bem como o aumento de vitalidade que proporcionam.
Desde o início da pandemia, tenho vindo a intensificar o uso de plantas dotadas de aroma balsâmico mais volátil, para estimular o olfato, já que este sentido é muito afetado pela infeção do Coronavírus.
Em suma, as plantas aromáticas e medicinais fazem parte dos autocuidados de higiene, de saúde e de beleza.

 https://ebooks.spautores.pt/book/purificar-hidratar-e-revigorar/W0K8X7
https://www.ileio.com/Reader/WI3m5I

As páginas da apresentação mostram preceitos de preparação, de acordo com as peculiaridades inerentes de cada parte da planta a utilizar, preservando as suas propriedades, evidenciadas na cor, no aroma e no sabor, duas fórmulas e indicações sobre a sua utilização. 

Deixo aqui a imagem de uma infusão de tomilho-variegado, em flor. Esta variedade de tomilho emana uma fragrância balsâmica, com mais intensidade no período da ascensão do sol.
Para a infusão individual, utilizo um modelo de caneca com coador próprio, o que facilita este  processo, o mais célere para a extração das propriedades do tomilho.  

​O meu bem-haja pela sua atenção.
 Zélia Sakai

No dia dedicado ao autor português, deixo aqui o meu agradecimento à Sociedade Portuguesa de Autores, pela iniciativa de disponibilizar uma Plataforma para a Autopublicação para os seus autores. De referir, particularmente a ajuda da Conceição Roberto e da Ana Rita na realização do meu primeiro Ebook, pelo apoio e a fluidez da informação.
 
A minha primeira edição de autora, um projeto idealizado há muitos anos, resultado do estudo a diversas plantas e da experiência diária da sua utilização na minha alimentação, foi um trabalho gratificante. 
​PLANTAS NA ALIMENTAÇÃO EM HARMONIA COMO O ECOSSISTEMA. 

https://ebooks.spautores.pt/book/plantas-na-alimentacao-em-harmonia-com-o-ecossistema/J0K8WI
https://www.ileio.com/Reader/WI3m5I

A capa do Ebook, mostra uma salada  na primavera. Saliento a alga naruto wakamé, proveniente da Costa Vicentina.​

Apresentação, em 4 páginas, mostra a minha metodologia, desde preceitos de colheita, de forma a favorecer o processo evolutivo de cada planta e os preceito de preparação, de acordo com as peculiaridades inerentes a cada parte da planta a utilizar, preservando as suas propriedades, evidenciadas na cor, no aroma e no sabor.

​Deixo aqui imagens, particularmente do cultivo de plantas na minha horta. 

Amaranto cultivado na minha horta. Sementes provenientes de plantas autóctones do Perú. 

Duas variedades de quinoa cultivadas na minha horta. Segue-se a imagem destas 2 variedades de quinoa cozinhas e condimentadas com tomilho limonete.

Depois da colheita preparo uma solução com pétalas de rosas. Num período  as delicadas pétalas, oferecem à água a temperatura ambiente amena as suas propriedades nutritivas e medicinais, como se pode comprovar pela tonalidade da água, pelo aroma balsâmico e peculiar sabor. 

Para o processo de solução utilizo este frasco, modelo  utilizado na farmacopeia.
De referir, que a tradicional água de rosas, começou a ser preparada por este processo, com água viva e pura. A abundância de roseirais silvestres e de nascentes de água cristalina facilitavam a sua preparação, bem como a educação de autocuidados de saúde. 
A sua popularidade motivou a comercialização e a conservação da famosa água de rosas. O lucro do comerciante em detrimento da qualidade. 


Tenho a sorte de ser herdeira do saber ancestral, particularmente da minha avó Gracinda, Esse saber e a minha experiência do processo de emulsão levou-me a juntar às pétalas de rosas  a alecrim, a flores de calêndula.
A imagem mostra os ingredientes referidos. 

Da flor de calêndula utilizo as pétalas, colhidas sem afetar o centro, onde se formam as sementes.
Do alecrim utilizo o ramo e, por vezes, apenas as folhas, conforme o seu desenvolvimento. Tema a desenvolver no artigo dedicado ao alecrim.

Utilizo diariamente a solução de pétalas de rosas nos meus autocuidados de saúde, como bebida vitalizante e aplico-a diretamente no rosto e nos cabelos. 
As rosas são as minhas grandes aliadas na preservação da saúde e prevenção de resfriados e outros processos inflamatórios. Na primavera através do desfolhamento oferecem sequencialmente as suas pétalas e chegado o outono os frutos atingem consecutivamente a maturescência.
Evidências que contribuem para usufruir da multiplicidade de benefícios que as rosas proporcionam, favorecendo a longevidade dos roseirais.

Como referir, no artigo anterior a rosa silvestre ao atingir a plenitude desprende sequencialmente as suas pétalas. Esta semana o vento tem motivado o desfloramento das rosas e para aproveitar as pétalas coloquei um pequeno cesto de bambu sobre ramos secos. 

Considero importante ler o artigo anterior, onde descrevo o desabrochar das pétalas e a relação com a presença do pólen.

Decorridas duas horas da colocação do cesto, foi com regozijo que vi tantas pétalas aninhadas entre o pano de linho. Apanhei algumas pétalas espalhadas na área circundante.

A colheita de pétalas de rosas leva-me sempre a uma demorada observação com o propósito  de preservar os estames,  contributo importante para o processo evolutivo dos frutos e da biodiversidade.
Considero que o preceito de colheita é um dos meios de preservação das plantas.

​O rosal silvestre é um arbusto perene que se reproduz especialmente nas margens dos ribeiros e nas clareiras dos bosques. 
Deixo aqui algumas imagens, resultado da minha observação de roseirais silvestres na Reserva Natural do Paul do Boquilobo.  Aí, existem belos exemplares. 

​O roseiral silvestre gosta de se entrelaçar nos ramos de diversas árvores e apesar dos espinhos, encontra boas hospedeiras, certamente porque as rosas ricas em pólen contribuem para a polinização. As plantas são peritas na permutabilidade.

A figueira e este roseiral dão-se tão bem. Esta aliança aumenta a frutificação.

​Um dos trilhos, por mim percorridos particularmente para a observação dos roseirais. 

​Nesta imagem podemos ver uma rosa a desabrochar e outra na sua plenitude. A belíssima flor singela apresenta tonalidades rosadas e brancas, mais ou menos acentuadas conforme o seu desenvolvimento.

Seguem-se imagens de rosas em diversas fases de desenvolvimento.

A imagem foi captada num fugaz momento, de manifestação da aura da flor. 

​As pétalas das rosas desabrochadas vão caíndo sequencialmente. O desfolhamento, aos meus olhos, é uma manifestação de economia da energia em benefício da formação do fruto.

O fruto desenvolve-se lentamente, adquirindo a maturescência no final do verão. 

Este exemplo do desfloramento das rosas e a simbiose das abelhas levam-me a aperfeiçoar preceitos de colheita das pétalas, de forma a não interferir nos estames, obtendo assim bom aproveito dos múltiplos benefícios que os roseirais silvestres proporcionam. 
 

No seguimento do Ebook Plantas na Alimentação em Harmonia com o ecossistema, venho agora apresentar o Ebook Purificar, Hidratar e Revigorar. Uma prática de purificação matinal que aprendo no mosteiro Rinsho-Ji, em Yamagata no Japão. Nesta prática utilizo diversas plantas aromáticas e medicinais, nossas grandes aliadas na saúde. 
aqui para editar.

link: https://ebooks.spautores.pt/book/purificar-hidratar-e-revigorar/W0K8X7

Deixo aqui algumas fotos captadas hoje durante a manhã na Reserva Natural do Paul do Boquilobo. 
Hoje dediquei especial atenção ao roseiral silvestre, em plena floração. As belíssimas flores, constituídas por 5 pétalas emanam fragrância balsâmica e oferecem um sabor com suave travo amargo.

As rosas desabrochadas soltam as suas pétalas sequencialmente. O desflolhamento corresponde à economia de energia em beneficio da formação dos frutos.

Continua.... 

Depois de um longo período de confinamento, recomeço o estudo, através da observação, de plantas autóctones. Senti a falta da paisagem natural e de toda a envolvência salutar da diversidade de flora espontânea. 
 
O tempo de confinamento foi produtivo, escrevi 3 Ebooks. É com regozijo que vejo concluída uma trilogia sobre PLANTAS NA ALIMENTAÇÃO EM HARMONIA COM O ECOSSISTEMA, de acordo com o idealizado, resultante de profundas e demoradas reflexões. 
Também aprimorei a minha dieta, graças a 2 pequenas hortas e ao respeito pelo processo evolutivo de cada planta. A ordem ecológica é uma aprendizagem gratificante.

Hoje deixo aqui 2 imagens do sabugueiro em flor. Após a colheita de cada umbela envolvo-a num pano de linho. Protegida da luz e de eventuais contaminações mantém a vivacidade 2 a 3 dias.

As belas inflorescências do sabugueiro fazem parte da minha alimentação desde março a agosto. 
Seguindo a minha metodologia de preceitos de colheita, por forma a favorecer o processo evolutivo de cada planta, desfruto das belíssimas flores e em seguida dos deliciosos frutos. Dádivas da Mãe Natura de um valor inumerável.
 

​O primeiro artigo no ano 2021 é dedicado ao gengibre. A primazia deve-se aos benefícios que nos pode proporcionar à nossa saúde em tempo da pandemia da Coronavirus e também por fazer parte do primeiro artigo sobre Autocuidados de Saúde.
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A imagem mostra um rizoma de gengibre no estado subespontâneo.

Cultivo o gengibre desde 1980. O rizoma original proveniente de Moçambique aclimatou-se em nos terrenos da Casa da Paz, no interior da Serra de Monchique. Atualmente cultivo-o na minha horta e em vasos. Da-se bem num vaso, de preferência retangular, o que favorece formação do rizoma. 
No conceito Bioatividade Criativa, destaco os preceitos de colheita, de forma a favorecer a evolução da planta e a possibilitar o bom aproveitamento da parte colhida.

Preceito de colheita do rizoma de gengibre
A observação da parte aérea permite compreender quando o rizoma atinge a plenitude. As folhas começam a perder a vitalidade e a cor verde, sendo nessa fase que colho o rizoma. A colheita é feita de forma a não magoar o jovem rebento. Assim, continua numa auto reprodução como no estado espontâneo.  

Indicações
No estado natural é mais eficaz particularmente enquanto mantém a vitalidade expressada na essência concentrada nos canais internos do rizoma. Essas gotículas translúcidas, são deliciosas e oferecem o peculiar sabor com travo picante com uma suavidade da delicada brisa matinal. 
Utilizo o rizoma também no processo de decocção e em condimento por diversos processos. Tema desenvolvido nos meus livros.

Utilizo-o durante todo o ano, por se conservar naturalmente e também porque ajuda a aumentar a capacidade de resistência à diferenças na temperatura. É bom no inverno para evitar resfriados, é bom no verão para evitar a astenia que geralmente acontece com o excesso de calor.
É grande a sua riqueza de propriedades medicinais, mas é pobre em aroma, qualidade importante na vida das plantas. Para harmonizar esta falta tenho vindo a criar fórmulas com rizoma de gengibre,   anis-estrelado, canela ao cardamomo e outras especiarias compatíveis. Com a decocção prepara infusões ou emulsões conforme a época. A conjugação de ingredientes é feita sempre de forma a enaltecer as suas qualidades. 

Foi criado um espaço para a publicação dos Autocuidados de Saúde.
Os artigos são escritos com a colaboração da Dra. Fátima Figueiredo.
​Desde o início da pandemia da Coronarírus intensifiquei a utilização de plantas aromáticas e medicinais, particularmente as dotadas de aroma e de sabores que despertam o olfato e o paladar, qualidades de grande importância para a educação destes sentidos bastante afetados quer por vários tipos de poluição, quer por bactérias e de vírus.

​A imagem mostra variedades de tomilhos. Emanam agraváveis aromas e sabores e a primeira variedade a contar da direita, conhecida por tomilho-real, a sua fragrância balsâmica e bastante volátil envolve-nos de boas emoções.
Também foi criado um índice para facilitar a consulta dos artigos a publicar em 2021.
​Obrigada pela vossa visita. 🌟🌟🌟🌟🌟