Clique aqui para editar.Este método de Jejum consiste na abstinência de alimentos sólidos, por curtos períodos de tempo, de preferência até às dez, ou onze  horas solares e na ingestão de Biochá em quantidade suficiente para estimular a eliminação de toxinas, manter um bom nível de hidratação e a sensação de saciedade. A ingestão de dois litros de Biochá Diurético, por exemplo, produz um rítmico de renovação de líquidos, limpando, hidratando e regenerando o organismo. 
Hoje apresento sugestões para o Jejum na Páscoa, minimizando os efeitos nefastos das amêndoas e de outros doces. 
De referir, que na sexta-feira santa a lua atinge o apogeu, o que favorece este sistema de desintoxicação do nosso organismo, visto que a lua cheia exerce forte influência no movimento da água. Esta interferência é mais perceptível no ritmo das marés que sobem e descem impetuosamente.
O corpo humano, constituído maioritariamente de água é igualmente influenciado. 
 Neste artigo faço referência a algumas fórmulas publicadas no livro Biochá, apropriadas para o jejum durante a Páscoa (com lua cheia). 
 

BIOCHÁ DIURÉTICO
 
(Página 124)
 
A cavalinha, elemento principal, desta fórmula, estimula a diurese. 
Esta informação refere-se á cavalinha na plenitude do seu desenvolvimento e enquanto mantêm a vitalidade. 
A imagem apresenta-a recém colhida.

​A imagem mostra o resultado do processo de infusão.

​Biochá de Folhas de Ginkgo
Descrito no livro Biochá, (Página 48)

Para maximizar o efeito antioxidante das folhas da ginkgo junte folhas de funcho e pétalas de calêndula. 
 

O Biochá Revigorante foi concebido para proporcionar um estado crescente de vitalidade, aumentando a capacidade de resistência ao frio, para ajudar a eliminar toxinas, em particular, através da limpeza intestinal. Tem mostrado a sua eficácia na prevenção de resfriados, constipações e gripe e, também,  como coadjuvante do tratamento de estados gripais, contribuindo para a redução do consumo de fármacos. 
A imagem mostra os ingredientes utilizados. Á direita rizoma de gengibre, ao centro anis-estrelado, à esquerda frutos de zimbro.

Esta fórmula é realizada pelo processo de decocção, por um período de 3 minutos.
O Método Biochá, dá suma importância às plantas da época, neste contexto, sugiro tomilho, pelo seu efeito estimulante da expectoração e também pela riqueza de clorofila, componente essencial da vida das plantas. 
A imagem mostra duas variedades de tomilho: à direita tomilho limonete e à esquerda tomilho dourado. 

      



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A diversidade de tomilhos é importante para evitar habituação aos aromas e sabores. 
Com a decocção dos ingredientes secos, prepara-se o processo de infusão, com temperatura, mais ou menos de de 75 Cº., de forma a extrair as propriedades do tomilho, numa harmonia evidenciada, na autenticidade da cor, do aroma e do sabor.  
A conjugação harmoniosa dos ingredientes mencionados revela-se, especialmente, na agradável sensação gustativa. 
Este Biochá, deverá ser tomado desde o nascer do sol até às 17 horas solares, devido à poderosa ação energética do rizoma de gengibre.
Para reforçar a prevenção da gripe esta fórmula deverá ser utilizada, em tratamento externo.
​Gargarejos contribuem para melhorar a higiene oral, estimulam a expectoração e aromatizam o hálito. 
Aplicação de compressas, com temperatura amena, ajudam aliviar a tosse e dores, provocadas pela sensação de desconforto do frio e do vento. 

Este espaço virtual, facilita a informação atualizada sobre as plantas, conforme a época, o que contribui para a evolução do Método Biochá.
No libro, descrevi uma trilogia de processos de preparação de acordo com as características inerentes a cada parte da planta a utilizar, agora vou apresentando sugestões de várias plantas, maximizando algumas fórmulas.

Advertências: O gengibre não é indicado para crianças, pessoas com tendência para tensão arterial alta,  gravidas e quem sofra de desequilíbrios do sistema nervoso, porque pode provocar exitabilidade.
​Esta e mais informação detalhada no livro Biochá.  

Baseada na minha experiencia de jejum, em concreto, no mosteiro Rinsho-Ji (Soto Zen) no Japão, desde o amanhecer até às onze horas solares, bebo apenas Biochá Depurativo, em quantidade suficiente para estimular a eliminação de toxinas, manter um bom nível de hidratação e a sensação de saciedade. 
Neste artigo, descrevo a preparação do Biochá Depurativo, concebido particularmente para o a prática do jejum durante o inverno.
Faço, também, referencia a outras fórmulas publicadas no livro Biochá, apropriadas para o jejum. 
O Biochá como o nome indica é uma bebida saudável, caracterizada pela limpidez, aroma balsâmico e delicioso sabor.
 
Biochá Depurativo
O elemento principal desta fórmula é a cáscara-sagrada, poderoso emulgente de toxinas, minimizando o risco de toxicidade alimentar. Para evitar o sabor bastante amargo da cáscara-sagrada juntei sementes de funcho e folhas verdes de calamita e flores de calêndula. 
Esta fórmula é preparada pelo processo de decocção/infusão, em conformidade com as características dos ingredientes. 
O Biochá depurativo pode ser útil para reduzir alguns efeitos provocados pela alimentação indiscriminada na Quadra Natalícia.
 
Ingredientes
          1 litro de água
          3 pequenos pedaços de cáscara-sagrada
          1 colher de sementes de funcho
           9 folhas de calamita
           2 flores de calêndula
 
Procedimento
1.Ferva a água numa cafeteira de inox.
2.Reduza o calor para o mínimo, de modo a manter um estado lento de ebulição e adicione a cáscara-sagrada, continuando a fervura por mais 2 minutos.
3. Junte as sementes do funcho, continuando em ebulição por mais 2 minutos.
4. Coloque num bule as folhas de calamita e as flores de calêndula. 
5. Apague o lume e verta meio litro da decocção no bule. 
6. Guarde a parte restante da decocção num termo.
7. Decorridos sete minutos do processo de infusão, coe e sirva de imediato. 
 
Como tomar 
Beba, lentamente, meio litro de Biochá Depurativo, saboreando os aromas e sabores. 
Faça um intervalo de meia hora.
Prepare mais uma infusão. 
Recomece com a mesma dosagem, até perfazer um litro.Este ritmo  promove a limpeza gradual do organismo, hidratando-o e regenerando-o. 
 
Precauções de utilização 
O Biochá Depurativo, não é indicado para crianças, para pessoas que sofram de doença de Crohn, colite ulcerosa e durante a gravidez e aleitamento. 
 
BIOCHÁ REVIGORANTE
(Página 112)
 
Beba um litro, do Biochá Revigorante, repartido em doses de cerca de 250 ml, com pequenos intervalos, até às dezassete horas. Para favorecer a sensação de saciedade, que o Biochá Revigorante proporciona, nos intervalos mastigue caules verdes de funcho ou de aipo. 
 
BIOCHÁ DE RIZOMA DE GENGIBRE
(Página 94)
 
Beba meio litro, repartido em doses de cerca de 250 ml, e até às onze horas. O rizoma de gengibre é um poderoso emulgente de toxinas, uma pequena quantidade produz um rápido efeito desintoxicante. 
Para evitar habituação ao peculiar sabor do gengibre, junte folhas verdes de salva, ou de hissopo, ou de funcho.
 
Advertência: o gengibre não pode ser utilizado durante a gravidez e amamentação. Não pode ser usado, também, por pessoas hiperativas, com problemas de hipertensão e hipertiroidismo. 
 
BIOCHÁ DIURÉTICO
 
(Página 124)
 
Beba um litro, do Biochá Diurético repartido em doses de cerca de 250 ml, com intervalos que achar conveniente, até às dezassete horas. 
A cavalinha, elemento principal, desta fórmula, é utilizada no estado natural e enquanto mantêm a vivacidade. 
As imagens mostram-a na plenitude do seu desenvolvimento e após a preparação do processo de infusão. 
 

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​SUGESTÕES PARA QUEBRAR O JEJUM
 
Para quebrar o Jejum, durante o inverno, proponho um caldo de grãos de quinoa ou de amaranto. A preferência pelos pseudocereais deve-se ao seu elevado valor nutricional e também por não conterem glúten.

Mais informação:
Vídeo sobre o Biochá: https://youtu.be/zzQzsqYcaSI
https://www.bertrand.pt/livro/biocha-zelia-sakai/16025134
https://www.wook.pt/livro/biocha-zelia-sakai/16025134
 

O Método do Biochá tem por base a convergência de conhecimentos do Ocidente e do Oriente, resultado de vivências pessoais. 
No blog vou atualizando informação sobre o desenvolvimento da metodologia, sugerindo o alternância de alguns ingredientes de fórmulas descritas no livro, em conformidade com o estado evolutivo das plantas com as quais mantenho um contacto continuado. 
Os preceitos de colheita é uma das bioatividades criativas diárias. É uma prática aprimorada com a experiência, de modo a favorecer a evolução das plantas e o bom aproveitamento da parte colhida.
No livro Biochá apresentei o serviço antigo oriental de chá e canecas para preparação individual, mas desde há três anos utilizo sempre o serviço de chá. O ritual, ajuda-me aprimorar cada preparação e proporciona-me tranquilidade e harmonia. 

​A imagem mostra-o serviço antigo de chá. As taças são diferenciados na forma e dimensão. A taça mais alta serve simplesmente para se avaliar e apreciar o aroma, indicador da essência das plantas. Por razões de higiene, esta taça não é tocada com os lábios, visto que nas fossas nasais se desenvolvem bactérias nocivas à saúde. Apreciado o aroma, o chá é servido na taça oval e tomado de uma só vez, evitando a exposição ao ar, o que provoca alterações perniciosas, comprovadas pela alteração da cor, do aroma e do sabor.
Apresento uma fórmula, constituída por uma umbela de funcho, orégãos e tomilho-real. É indicada para o início do dia, devido ao efeito revigorante do tomilho-real, dos orégão e à ação antioxidante da umbela do funcho. Propicia a influência benéfica da energia solar em ascensão. 
 
Como tomar o chá segundo a ancestral cerimónia.
Coloca-se a pequena taça no centro da mão, fecham-se, lentamente, os dedos circundando a taça. Concentramo-nos na sensação que a temperatura proporciona e se é agradável, a esta área da mão, será por certo afável aos lábios e à garganta.

A tradição manda beber lentamente 7 taças de seguida. 
O poema do poeta Lu Tong, da dinastia Tang (618-907), expressou a sua sensação de tão especial bebida no poema Sete Taças de Chá, que aqui se apresenta.  
 
Poema Sete Taças de Chá
«A primeira taça humedece os meus lábios e a minha garganta,

A segunda rompe a minha solidão,
  
A terceira penetra nas minhas entranhas remexendo milhares de estranhas ideografias; 
A quarta suscita‐me uma ligeira transpiração e todo o mal da minha vida se escoa através dos meus poros; 
À quinta estou purificado.

A sexta transporta‐me ao reino dos imortais,

A sétima! Ah a sétima... mas não posso beber mais!

Apenas sinto o sopro do vento frio encher as minhas mangas.
Ah! Deixai-me montar nesta doce brisa e que aí me leve”.
 
O Biochá faz parte do meu plano alimentar diário, de cuidados específicos de higiene, como gargarejos e aplicação de compressas aromatizadas e, da prática de jejum periódico.
Com o avançar da idade vou aumentado a dieta líquida e, o Biochá é uma bebida límpida, deliciosa e salutar.
​Encanta-me renovar a minha dieta e com o Biochá é simples e económico.

Mais informação:
Vídeo sobre o Biochá: https://youtu.be/zzQzsqYcaSI
https://www.bertrand.pt/livro/biocha-zelia-sakai/16025134
https://www.wook.pt/livro/biocha-zelia-sakai/16025134