As imagens mostram a arruda com sementes secas. Colhidas nesta fase conservam-se durante muitos anos.
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Após a colheita espalho-as num pano cru e em seguida coloco-as no cesto de bambu para otimizar o processo de secagem.
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Aconchegadas no pano e dentro do cesto tapado, conservam-se bem. Este preceito este cuidado favorecem a dormência da sementee e a sua fertilidade.